关于纪录片《转基因食物》的导演，通常指的是美国导演杰里米·塞费尔（JeremySeifert）。他以其对食物系统和环境问题的关注而闻名，除了《转基因食物》这部揭露转基因作物及其对农业和食品安全影响的影片外，塞费尔还执导了其他一些具有社会影响力的作品。
塞费尔最著名的另一部作品是《垃圾食物》（Dive!），这部纪录片于2010年上映，聚焦于美国超市和餐馆浪费食物的现象。影片中，塞费尔和他的团队通过“潜水”（DumpsterDiving）的方式，从垃圾箱中寻找仍可食用的食物，以此来揭示工业化食物链中的浪费问题。这部影片获得了多个电影节奖项，并引发了公众对食物浪费的广泛讨论。
此外，塞费尔还参与制作了短片《真实食物的代价》（TheRealCostofFood），这部作品进一步探讨了现代食物生产体系的隐性成本，包括环境破坏、劳动力剥削和健康问题。他经常与食品正义团体合作，通过电影推动政策改革和消费者意识提升。
值得注意的是，塞费尔的创作风格以第一人称叙事和亲身体验为主，他常常将自己置于镜头前，与公众互动，从而增强影片的感染力和说服力。如果你对食物系统和环境议题感兴趣，他的这些作品都是很好的选择。