电影《当女人爱上男人》的普通话版导演是香港导演王晶。王晶，原名王日祥，1955年出生于香港，是一位多产的导演、编剧和制片人。他的作品以商业片为主，涵盖喜剧、爱情、动作等多种类型，尤其擅长香港喜剧片。在《当女人爱上男人》之外，王晶还执导了许多其他知名电影，如《赌神》系列、《鹿鼎记》系列、《九品芝麻官》等，这些作品在华语电影界产生了广泛影响。
王晶的导演生涯始于20世纪70年代，他最初以编剧身份进入电影行业，后来转型成为导演。他的早期作品包括《花心大少》(1983年)和《精装追女仔》(1987年),这些电影展现了他在喜剧和爱情题材上的独特风格。1990年代，王晶迎来了事业巅峰，执导了《赌神》(1989年)、《赌侠》(1990年)和《赌圣》(1990年)等经典赌博题材电影，这些作品不仅票房大卖，还奠定了周润发和刘德华等明星的影坛地位。
除了赌博片，王晶还在浪漫喜剧领域有出色表现，例如《城市猎人》(1993年)和《追男仔》(1993年)。他擅长通过幽默对白、夸张表演和料峭情节来刻画男女关系，这在他执导的《当女人爱上男人》中也有体现。该片探讨了现代男女在爱情中的复杂心理，展现了王晶对情感主题的独特理解。
进入21世纪，王晶继续活跃在影视界，执导了如《美人鱼》(2016年)系列、《追龙》(2017年)等作品。《美人鱼》融合了科幻、喜剧和爱情元素，取得了全球票房成功，而《追龙》则回归香港黑帮片的风格，展现了他对多元题材的驾驭能力。总体而言，王晶的作品数量超过200部，他以其高产和商业成功著称，虽然部分作品评价两极，但他在华语电影史上的贡献不可忽视。
除了电影，王晶也涉足电视剧领域，例如监制或导演了《鹿鼎记》(1998年)等剧集。他的作品常常带有时尚元素和娱乐性，适合大众口味。对于喜欢《当女人爱上男人》的观众，不妨看看王晶的其他代表作，如《至尊无上》(1989年)或《千王之王》(1992年),这些作品同样展现了他对爱情和动作的巧妙结合。