《大饭店、小人物》是一部聚焦于酒店内部生态的影视作品，通过刻画不同阶层角色的生活与冲突，展现了人性与社会的复杂。该剧的演员阵容既包括实力派老戏骨，也有新生代演员，共同演绎了这部以酒店为背景的人间百态话剧。
主要演员包括张译（饰演酒店总经理陈默，一个在利益与道德间挣扎的中年男人）、刘涛（饰演前台领班李雨薇，一位善良但隐忍的单亲母亲）、以及王迅（饰演餐厅厨师长赵大虎，性格粗犷但内心细腻）。此外，还有新生代演员如周也（饰演实习服务员林小雨，代表小人物中的乐观与坚持）和彭昱畅（饰演行李员小张，体现底层员工的奋斗与无奈）。
每位演员都通过精湛的演技，将角色的微小细节与情感变化展现得淋漓尽致。例如，张译在剧中多次通过眼神与微表情，传递出陈默在面对上级压力与员工困境时的矛盾；刘涛则通过日常的收放自如，表现了李雨薇的坚韧与脆弱。王迅的幽默与敏感并存，为剧集增添了不少亮点。这些小人物的集体塑造，使得整部剧不仅关乎酒店运作，更是一场关于梦想、现实与尊严的深刻探讨。
值得一提的是，该剧还邀请了多位客串演员，如陈道明（饰演酒店董事长，象征权威与冷漠）和谭卓（饰演过气歌女，短暂入住酒店，带来一段感怀往事）。这些角色的加入，进一步丰富了故事的层次与戏剧冲突，让观众在品味大饭店的光鲜外表时，看到背后小人物们的挣扎与温暖。